헤이븐에 대한 스포트라이트

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브룩헤이븐의 드레스덴 지역에 있는 헤이븐을 처음 방문하신다면 마을에서 가장 인기 있는 야외 식사를 위한 골방 중 하나인 하얀 요정 조명 아래 덩굴과 연철이 무성한 파티오가 가장 먼저 눈에 들어올 거예요.

어느 순간, 다른 테이블에 앉은 손님들이 서로를 알고 있는 것 같고 주인을 알고 있는 것 같다는 것을 알 수 있습니다.

물론 친근한 환경이기도 하지만, 테이블 간 대화를 나누는 또 다른 이유는 15년 전 문을 연 이래로 헤이븐은 지역 사회의 중심이 되어 왔으며 많은 고객들이 첫날부터 이곳에서 식사를 해왔기 때문입니다.

지금은 드레스덴 드라이브에 전문 부티크, 칵테일 바, 맛있는 레스토랑이 즐비하지만, 헤이븐은 원래 요리의 선구자였습니다. 레스토랑을 오픈하고 현재까지도 레스토랑을 운영하고 있는 부부는 수년간 호텔 업계에서 일했으며, 브룩헤이븐으로 이사한 후 고급 레스토랑을 찾기 위해 애틀랜타까지 운전하는 데 지쳐서 결국 이곳을 선택하게 되었습니다. 그들의 전문성을 자신의 뒷마당으로 가져가면 어떨까요?

모든 레스토랑 창업은 위험 부담이 따르지만, 이들은 시간을 들여 인내심을 갖고 여러 지역과 공간을 살펴본 끝에 완벽하다고 생각되는 장소를 찾았고 커뮤니티도 이에 동의했습니다. 그들은 구운 사워도우를 곁들인 홍합 찜, 스테이크 프리테, 직접 만든 토르텔리니와 같은 클래식 메뉴와 함께 감자튀김, 치킨, 만두 등 미식가 수준의 편안한 음식으로 가득한 제철 메뉴와 믿을 수 있는 메뉴를 만들었습니다.

다양한 와인만으로도 많은 손님이 충성 고객으로 바뀌었고 Haven의 세심한 바텐더가 제공하는 독특한 칵테일도 마찬가지로 매력적이죠. 브런치를 찾고 계신가요? 수란을 곁들인 크랩 케이크와 복숭아와 휘핑 크림을 곁들인 찰라 프렌치 토스트와 함께 그랜드 미모사 또는 헤이븐 블러디 메리를 주문해 보세요.

홈메이드 닐라 웨이퍼가 박힌 구식 바나나 푸딩, 에스프레소 소스를 곁들인 초콜릿 브라우니 순대, 카라멜 아이스크림, 코코아 닙스 등 디저트 메뉴를 먼저 주문하게 만드는 메뉴와 매일 현지에서 만든 아이스크림과 셔벗이 바뀌는 등 디저트 메뉴도 주목할 만한 가치가 있습니다.

Haven의 지역사회 참여는 문을 연 이후 더욱 확대되어 유명 현지 아티스트의 라이브 음악부터 피미엔토 치즈, 소금에 절인 버터, 사과 버터가 제공되는 현지 베이커리의 셀렉션이 포함된 스몰 플레이트 빵 바구니에 이르기까지 식사 경험의 모든 측면에서 나타나며, 수익금은 애틀랜타 커뮤니티 푸드뱅크에 직접 지원됩니다. 테이블을 예약하고 내 집처럼 편안하게 식사하세요. Haven에서 여러분은 즉시 가족이 됩니다.

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